Esta receita dá um pouco de trabalho mas fica muito gostosa..
Ingredientes:
4 batatas inglesas grandes- bem grandes mesmo
1 copo de requeijão
300 gramas de bacon
4 colheres de sobremesa de margarina
Sal
Pimenta do reino
Cozinhe as batatas por 20 minutos (assim que a água ferver deixe por 20 minutos), escorra a água, embrulhe as batatas uma a uma no papel alumínio e leve ao forno por mais 25 minutos, até que fiquem macias ( o garfo deve penetrar facilmente na batata). Retire do forno e faça uma cova no centro da batata. Misture essa polpa com a margarina e mais duas colheres bem cheias de requeijão. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto. Devolva essa massa para as batatas , coloque o bacon e finalize com requeijão. Leve ao forno por mais alguns minutos para gratinar.
Delícia de viver, tá!!!!
PS: É claro que você pode variar os recheios de acordo com suas preferências!!!
